PAGURO ( esca )

Il Paguro
Il paguro anche lui si presta molto bene come esca, considerando che troppo molle e piccolo va utilizzato esclusivamente con mare piatto, e’ un mollusco che si trova molto facilmente in acque basse la sua raccolta e molto facile, in fase di bassa marea, il suo abbitat naturale e un misto di ghiaia e scogli, ha una caratteristica, non rimane mai nella stessa conchiglia, come cresce cambia conchiglia e se la conchiglia e’ abitata lui e capace di far sloggiare l’occupante per impossessarsi della conchiglia, attenzione però esistono due paguri, diciamo il maschio e la femmina, quello adatto alla pesca e il maschio, facilmente riconoscibile che sia, di fatto, un piccolo granchio, mentre la femmina e un mollusco, la differenza di questi due e’ che il maschio si usa come esca non e’ adatto in cucina, la femmina essendo un mollusco e ottimo in cucina. ( per mia conoscenza e un piatto prelibato. ) per l’innesco vanno usati ami piccoli e molto appuntiti, si possono innescare anche 2 Paguri per volta, da tener presente che va innescato vivo, per mantenerlo vivo basta metterlo in acqua di mare con della sabbia di mare, come esca e’ molto preferita dalle Mormore, saraghi, Orate ecc, anche se preferita dai pesci a mezz’acqua, come la notano non esitano a scendere sotto ed abboccare.